バングラデシュ

こんばんは～。

私が一番馴染みを感じる国 バングラデシュ。

島根にいた時に、留学生だった現友達とは、

バイト先で知り会いました。

すごく姉御肌で、私が年上ですけど、

年下みたいな状態で仕事を一緒にしていました。

彼女はその年の秋に帰国したのですが、

私たちは夏に出会い、

お互いの家に招待し合って、

それぞれ家庭料理を披露しました。

彼女は大学の寮に住んでいて、

遊びにいったら、

寮の台所でご飯を作っている最中。

日本のカレーとは比ではない量のスパイス、

そして材料でカレーを手際よく作っていました。

その時は、

卵のカレー

ししゃものカレー

チキンカレー

ごはん

甘い紅茶

をいただきました。

ししゃものカレーは、スーパーで売ってるあのししゃも。

でも、すごく合うんですね、スパイスと。

全然魚臭くなく、おいしくいただきました。

スパイスと紅茶は、実家から送ってくれるのを使ってると言ってました。

卵のカレーは茹で玉子が丸ごと入ってまして、

チキンカレーも骨付き肉が入ってて、

どちらもおいしかったのですが、

鳥の骨周りの軟骨、そして骨自体をバリバリ食べ始めたんです、友達が。

何でって？

聞きましたら、

これは食べるよ。　　

と言われて、さすがの私も呆気に取られました。

その後、私も食べることになりましたが、

軟骨は大丈夫でしたが、骨ね、

骨のまんまで噛み砕くことができませんでした...友達、スゲーなって...

紅茶は、ヤカンのお湯に直接茶葉とお砂糖を入れ、茶葉をポンピングさせて入れてくれました。

濃く、風味も強いから、甘くても全然気にならない。むしろ、それぐらいがちょうど良い。

私、この時から日本のスーパーで売ってるのでは物足りなくなりました。

今、東京だからその紅茶が手に入るのですが、その時は友達がくれた分がなくなった時、すごく切なくなった...っていうくらい、私は好き。

まだまだ書こうと思いますが、続きは明日に。

ここまで読んでくれて、ありがとうございます！

ではでは。